韭菜雞蛋盒翻轉步驟11。雞蛋打散，加入適量精鹽。
韭菜雞蛋盒翻轉的做法步驟22。將炒鍋放在火上，炒鍋加入食用油(餡料中的食用油可以全部加入)，燒熱，倒入蛋液，炸至熟，用鏟子切碎備用。
韭菜雞蛋盒翻轉步驟33。韭菜洗凈，控水後切塊。
步驟44。將韭菜倒入鍋中，加入香油拌勻，再加入煎蛋和鹽拌勻。
步驟55。將面粉用開水燙1/2，然後加入適量冷水，將面粉揉成軟硬適宜的面團，揉好後醒發1小時至光滑，將醒發的面粉拉成40g左右的小劑量。
韭菜雞蛋盒翻轉步驟66。卷成薄片。
韭菜雞蛋盒翻轉步驟77。包適量韭菜雞蛋餡。
韭菜雞蛋盒翻轉步驟88。像揉小面包壹樣揉它們。
韭菜雞蛋盒翻轉步驟99。放在案板上，輕輕壓成扁圓形。
韭菜雞蛋盒品牌化步驟1010。把炒鍋放在火上，加壹點食用油，燒熱，把韭菜盒子放進去，兩面烙成金黃色。
韭菜雞蛋盒翻轉步驟為1111。就烤韭菜雞蛋盒吧。