準備食材;金桔10斤,食用鹽15克,蜂蜜10克。
生產流程:
1.將從果園采摘的金桔放入壹個大玻璃碗裏,撒上壹些食用鹽洗凈瀝幹水分。
2.然後將金桔切片,全部切開,放入竹板中晾幹。
3.當金桔片的表面已經變得皺巴巴的,失去了大部分水分,妳可以把它們收起來,存放在陰涼幹燥的環境中。
4.金桔幹做好之後,放入玻璃瓶中,蓋上蓋子,密封。
5.泡茶時,以普通杯子為例,每杯水中放入四至五片幹金桔,用開水沖泡。如果不喜歡酸味,可以在水裏加點蜂蜜。
技巧
沖泡的金桔茶味道鮮美,酸甜可口,口感細膩,香氣濃郁,回味悠長。