普洱生茶要比熟茶好。
普洱生茶未經發酵，保留了鮮葉中的天然成分，並且普洱生茶能夠存放幾十年的時間，在存放過程中內質會發生轉化，使普洱生茶的口感滋味變得越來越醇厚。普洱熟茶由於經過渥堆發酵的緣故，內質已經發生轉化，品飲價值不高。
區分茶葉從下面幾個方面考慮：
1、茶性
普洱茶生茶是沒有經過任何加工的茶，所以在泡喝的時候，茶味會比較濃，而且刺激，喝到最裏面的時候會有壹些苦澀的味道。熟茶是將生的普洱茶發酵之後形成的，熟茶的茶性相對來說比較弱，喝起來基本沒有苦澀的味道，刺激性也不大。
2、香氣
普洱生茶由於沒有經過加工，所以生茶的茶味是比較濃郁的，而熟茶聞起來就不會特別刺鼻，而是偏清香的。