把糖和蛋黃放在壹起，用打蛋器打，打成乳白色。就是這樣。當然不用打蛋器也可以用筷子，但是會很累，呵呵。
將旺仔牛奶倒入鍋中，煮至微沸。
將煮好的旺仔牛奶慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。(註意不要壹下子把旺仔奶倒進蛋液裏，這樣雞蛋會被旺仔奶煮結塊)嘻嘻。
將攪拌好的蛋奶倒回鍋中，煮至微沸，關火，倒入容器中冷卻。
將冷卻後的蛋奶放入冰箱冷凍。最好每兩個小時攪拌壹次，這樣就不會有冰了。如果家裏有奶油，可以切1CM左右，拌在蛋液裏，味道會更香。哈哈的笑
需要註意的事項
在加入雞蛋之前，將熱牛奶稍微冷卻壹下，以避免雞蛋被煮熟。
加牛奶後把雞蛋攪拌好，不然吃冰淇淋會有雞蛋。
我希望它能被采納。謝謝妳。