制作軟面包的配方是:高筋面粉250g，奶粉10g，鹽3g，細糖30g，酵母3g，雞蛋1g，牛奶10g，黃油20g，面團50g。
軟面包的制作方法是將所有原料混合，攪拌混合均勻，為發酵做準備。第壹次發酵後，輕壓面團，排出裏面的空氣。30分鐘後開始定型輕輕壓空氣，用搟面杖搟成橢圓形，卷起來放入吐司模具進行第二次發酵。烤箱200℃預熱10分鐘後轉65438。
面包的細節如下:
面包是壹種由五谷面粉加熱制成的食物。它是以小麥粉為主要原料，酵母、雞蛋、油、糖、鹽等制成的。作為輔料，加水和面、切割、成型、醒發等加工過程，再經烤、烘、蒸、炸等加熱。
有辣咖喱面包、芝士面包、椰子面包、英式面包、法式面包、丹麥面包、吐司面包、黃油面包、蜂蜜面包、雜糧面包、蓬松花式面包等等。以面包為主要碳水化合物食物來源的國家主要集中在歐洲、北美、南美、澳大利亞、中東以及亞洲和非洲的壹些國家。