2.在案板上撒上幹面，取出烤好的面團再揉5分鐘，直到面團變軟；
3.將面團搟成薄餅，厚度約半厘米；
4.在面包表面撒上鹽，用手輕壓，撒上蔥花和香油，用手抹勻；
5.然後用壹只手輕輕把面包卷起來，另壹只手慢慢往外拉，為的是讓面包卷薄均勻，最後卷成圓筒狀；
6.搟好後，平均分成四份，拉起壹個預備，雙手反方向輕輕轉動，使裏面的蔥花包裹均勻，然後揉成圓形，用搟面杖搟出壹個圓餅，依次搟出每個面團；
7.在電餅鐺或平底鍋中放入適量的油，均勻塗抹。當它稍微熱的時候，加入面包。如果是平底鍋，蓋上蓋子，用小火慢慢烤到底，直到變黃，再翻過來烤，直到面包兩面金黃。