2、苦蕎蜂蜜蛋糕，材料：苦蕎麥粉1杯、面粉1杯，蜂蜜、胡蘿蔔、芝麻、胚芽、酵母各適量。做法：溫水中放少量蜂蜜攪勻，放到溫熱，加入3g酵母化勻;苦蕎麥粉、面粉各壹杯，加入酵母水細細攪勻，繼續加水到成為稍能流動的糊。喜歡甜可以加蜂蜜入溫水;胡蘿蔔刨薄片。耐熱容器四壁刷薄油，底部放胡蘿蔔，倒入面糊，蓋蓋，放有熱水的鍋內，發至兩倍大;發好的面糊表面撒黑芝麻和胚芽，換冷水入鍋，蒸水開20分鐘。隔5分鐘即可揭開翻轉即可。
3、苦蕎雞蛋餅，材料：苦蕎麥粉4勺、雞蛋1個、番茄6個。做法：苦蕎麥粉兌水;雞蛋打好放入苦蕎麥粉裏;平鍋裏放油，燒熱;倒入調好的面糊煎至面餅熟即可。