普洱茶是紅茶嗎？

當然是紅茶。普洱茶是在雲南大葉茶的基礎上培育出來的新品種。普洱茶又稱滇青茶，原產於普洱縣，故名，距今已有1700多年的歷史。因加工來自普洱縣的友樂、鄧萍、壹棒棒等11縣的茶葉而得名。普洱茶產地氣候溫暖，雨量充沛，濕度大，土層厚，有機質含量豐富。茶樹以樹或樹的形式分為高大茶樹。芽極其肥密，嫩度好，品質優。采摘期從3月份開始，可以連續采摘到11。在制作習慣上，分為春、夏、秋茶三個階段。采茶的標準分為二葉或三葉。其制備方法是制作次發酵綠茶的方法，包括殺青、壹次揉撚、壹次堆酵、二次揉撚、二次堆酵、壹次烘幹、二次揉撚、烘幹八道工序。在古代，普洱茶被用作藥物。其品質特點是:香氣高、尖、持久，具有雲南大葉茶特有的清香，滋味濃而刺激；耐浸泡，浸泡五六次後仍保留香味。湯色橙濃，芽壯葉厚。葉黃綠色，莖葉微紅，條索粗壯，有濃密的白毛。