平時註意盡量不要吃壹些升糖指數高的食物，主食盡量多吃糙米，少吃米飯。否則容易導致血糖升高，米飯的升糖指數比較高。糙米富含膳食纖維，也有利於增加飽腹感，還會有效減少壹些其他食物的攝入，有利於血糖的下降。
糙米作為壹種粗糧，血糖生成指數約為56，遠低於白米。所以對於糖尿病患者來說，日常生活中可以適量食用這類食物，少吃白米飯，有利於促進餐後血糖的下降。
煮糙米需要多少水？
糙米纖維素含量高，質地較硬，口感粗糙，不容易煮熟，所以煮糙米前最好提前浸泡幾個小時或過夜。
煮糙米時，通常按1: 1.5的米水比排水。比如煮三杯米飯，可以放四杯半水煮飯。但如果糙米和其他米如白米、薏米壹起煮，水量可以多壹點，水的排出比例約為1:1.7。
百度百科-糙米