2、鮮奶土豆的做法
(1)配料:糯米粉15g、木薯粉10g、牛奶130ml、細糖1小勺、黃油1小勺、熟黃豆粉、抹茶粉、熟黑芝麻、鹹花生、紅糖、細糖。
(2)將糯米粉、木薯粉、細砂糖、牛奶放入不粘鍋內,開小火加熱攪拌均勻。
(3)面團成型後,加入黃油,用力攪拌成大湯圓,用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏。
(4)熟黃豆粉和紅糖2按1的比例混合粉碎,抹茶粉和細糖按1:1的比例混合攪拌均勻。
(5)將熟黑芝麻和細砂糖按2:1的比例混合粉碎,將鹹花生和細砂糖按2:1的比例混合粉碎。
(6)將準備好的食材撒在大盤子上,冷藏後的土豆蘸上食材拌勻即可食用。