400克香蕉
20克玉米澱粉
生面粉20克
香煎粉50克
色拉油10g
步驟:
將香蕉去皮，切成小塊待用。
將玉米澱粉、生粉、香煎粉放入容器中，加水攪拌均勻。然後加入色拉油，攪拌均勻。
鍋裏放500克熱油，燒至七成熱。
用漿糊把切好的香蕉包起來。
炸至金黃色，即可食用。
香脆香蕉的配料方法
香蕉根
壹湯匙澱粉
壹個雞蛋
適量的油
壹碗面包屑
壹袋番茄醬
步驟:
把澱粉放在盤子裏備用。
雞蛋打入碗中，用筷子攪拌成蛋液，面包屑放入碗中備用。
準備兩根香蕉
香蕉去皮，用刀切成段備用。
將香蕉放入面粉中，均勻地塗上澱粉。
將香蕉放入蛋液中，均勻塗抹。
將香蕉放入面包屑中，均勻覆蓋。
鍋裏放油，油溫六成熱，小火煎兩面。
技巧
油炸香蕉壹定要兩面金黃，根據自己喜歡的口味撒上沙拉醬或者番茄醬。