如何做壹個白菜腐竹鍋？

白菜腐竹鍋是壹種土鍋菜，在廣東很受歡迎。煲出來的東西能保溫，口感好，味道香。尤其是冬天，味道很辣。白菜浴霸鍋最好是大白菜做的，做法如下:

所需工具

陶罐

所需成分

主要成分:

大白菜500g？浴霸10g

配件:

2碗肉湯(骨頭湯、雞湯)？食用鹽半勺，蔥花少許。

制造方法/步驟

1.腐竹提前泡好，白菜洗凈備用。

2.將高湯放入砂鍋中，燒開，放入腐竹，煮至軟身，撈出備用。

3.然後把大白菜堆起來，放在陶罐裏，把煮好的腐竹放在桌子上，撒上鹽和蔥花。

4.蓋上蓋子，煮卷心菜，直到它完全變軟。

需要註意的事項

煲仔飯菜，最好用雞湯或者骨頭湯，味道不錯。因為大白菜和腐竹都是吸油蔬菜。肉湯本身有氣味。可以自己嘗試加鹽和雞精。