大蒜小龍蝦怎麽做？

如果要說夏天妳最喜歡的食物是什麽，毫無疑問大家都會說小龍蝦。油煎小龍蝦不僅顏色看起來令人垂涎，味道也很受歡迎，但是麻辣小龍蝦比較辣，所以對不愛吃辣的朋友不太友好。這時候我們可以做壹只同樣回味無窮的蒜蓉小龍蝦。

第壹步:首先妳需要把洗幹凈的小龍蝦直接放入冷水中，然後煮兩分鐘左右。

第二步:等小龍蝦變紅，大概熟了，就可以從熱水中撈出來，然後放在冷水中冷卻，瀝幹水分備用。

第三步:然後將熱油倒入鍋中，加入大蒜翻炒。炒好後放入小龍蝦，大火翻炒小龍蝦裏的水，然後加入料酒、糖、鹽，繼續翻炒。

第四步:當小龍蝦炒至金黃色時，可以往鍋裏倒些水，繼續用小火煮。最後加入姜、蔥、蒜，大火收汁。

用大蒜做這個小龍蝦是不是很簡單？我們在家裏就能輕松做出這麽好吃的適合夏天吃的食物，趕緊來試試吧。