玉米1根
生姜2片
1個雞蛋
壹點洋蔥
大蒜1花瓣
壹點鹽
2湯匙澱粉
壹點香菜
1蘑菇
胡蘿蔔塊
壹點山藥
200克巴沙魚
玉米魚丸湯怎麽做？
將巴沙魚切碎，或者用榨汁機榨成糊狀，放入盆中。
將蔥、姜和蒜在小碗中搗碎，將汁液加入魚糜中。
加入蔥姜蒜汁，在不影響魚丸口感的情況下去除腥味，加入少許鹽。
放入雞蛋的蛋白。
多加壹點澱粉分幾次放進去，避免放太多，攪拌均勻。
再加入少許澱粉，攪拌均勻。
攪拌魚，直到它變粘為止。
妳可以用手的下顎擠壓肉丸，或者用勺子挖肉丸的形狀。
放入沸水中煮至浮起來即可。記住:用小火煮肉丸！否則，球會飛起來。
將煮熟的玉米粒放入鍋中，將胡蘿蔔、香菇、山藥切成小塊，煮熟後放入魚丸，加入少許鹽，出鍋前放入香菜和蔥花，小玉米魚丸湯就做好了。