這道菜是我自己隨意做的。配料很多，青椒，黑木耳，豆腐幹，榨菜，肉片。配料多，天然營養更全面。壹個菜能達到幾個菜，而且味道很好。來試試吧。
材料
材料:榨菜150克，肉片200克，青椒1，豆腐幹200克；
輔料:色拉油、醬油、木耳。
什錦炒肉片
1
這是白幹豆腐。
2
榨菜洗凈，提前用清水浸泡，去除鹹味。
三
用少許鹽和料酒給肉片調味。
四
黑木耳做好之後，清洗幹凈。
五
青椒、榨菜、豆腐幹切條，黑木耳撕小塊。
六
油鍋滾燙，微微冒煙。
七
加入調味好的肉片，大火翻炒均勻，直至肉片變色。
八
倒入其他切好的配菜。
九
倒入適量的醬油，加入適量的鹽和糖調味。
10
倒入適量的水，煮五六分鐘左右，加入少許味精調味。
技巧
榨菜洗凈，提前用清水浸泡，去除鹹味。