配料:鹽、姜末、醬油、白酒、白醋、白糖；？
怎麽做:小蝦皮用清水洗凈，控幹。在冷炒鍋裏放少量的水和鹽(如果蝦皮是鹹的，不用放鹽)，倒入少量的油，翻炒至水沒了(註意火候，不要炒)。蝦皮幹脆；依次翻炒姜末、醬油、白酒、白醋，關火，翻炒白糖，出鍋。糖、話梅、鹽可以根據自己口味添加。最後，加入蜂蜜
原料
油、小白蝦皮、話梅或話梅棒、鹽棗(冠生園有售)、蜂蜜、鹽、醬油、姜末、白酒、白醋、糖。
逐步地
1，材料；
2.蝦仁用清水洗凈，控幹；
3.在冷炒鍋裏放少量的水和鹽(如果蝦皮是鹹的，不用放鹽)，倒入少量的油，翻炒至水沒了(註意火候，不要炒)。蝦皮幹脆；
4.依次翻炒姜末、醬油、白酒、白醋，關火，翻炒白糖，出鍋。