2.漂洗後關水至水變清，粉絲加1勺鹽:用手反復抓，直至鹽全部融化，再用水清洗壹遍:再放鹽，反復抓，直至鹽融化，沖洗幹凈。
3.鍋中倒入2碗水，加入1湯匙料酒，放入粉絲，煮至水開1分鐘，撈起粉絲。
4.粉絲切段，然後加1大勺鹽和1大勺生粉，擠十幾下，再沖壹下，壹點味道都沒有。
擴展數據:
香腸(主要以豆澱粉糊為餡)
這是中國、廣東和香港的傳統名菜。主料是豬肉和豬腸，輔料是豆蔻、丁香、肉桂、砂仁、白芷，屬於粵菜。這道菜清香爽口，不油膩。熏制後，很容易保存。
壹些動物吸收和儲存營養的器官含有脂肪，這使它們具有粉末狀的味道，看起來像腸子，因此得名。進壹步解釋就是豬的小腸，而且是前面的小腸，也就是說胃的下壹段叫粉腸，小腸的後壹段叫小腸。
參考資料:
百度百科腸粉