蟲草花椰子雞湯的做法
雞肉清洗幹凈（多余的油脂去掉，不然會很油膩）熱水下鍋焯水1-2分鐘，焯水的時候放兩勺料酒。
焯水過的雞肉再過下溫水，去掉浮泡和料酒的味道。
開椰子，壹定要買青椰哦，這樣比較好開，並且裏面的椰肉是軟軟的，用勺子就能挖出來。
用刀把青椰外部的軟皮切掉（感覺有點像在剝柚子哈哈），然後就會露出堅硬的殼了，這時候用廚房剪在椰子頂部使勁戳孔，戳壹圈O，然後用剪子撬壹下，椰子就打開了。廚房剪手感好還是蠻好戳的。
我大概放了1.5個椰子的水吧，因為椰子打開了忍不住喝了幾口，清甜。嘴饞的人可以多買兩個不然喝完了就沒得做了啊哈哈哈
把椰子水挖出來的椰子肉、焯水的雞肉和沖洗幹凈的蟲草花放入鍋中，再加入水淹沒過食材，然後就可以開燉了。
燉好後加壹丟丟鹽，就可以開喝啦！