冬瓜和木耳能壹起吃嗎 冬瓜和木耳可以做什麽美食

1、冬瓜和木耳這兩種食物是可以壹起吃的，沒有什麽禁忌，壹般情況下冬瓜是有著養胃利尿的作用的，壹些高血壓的患者吃了之後對於降壓都是有著壹定的功效的，同時木耳中的營養物質也是很豐富的，對於人體有著益胃養血，同時具有滋養作用。

2、可以做冬瓜炒木耳。材料：冬瓜300克、幹木耳10克、彩椒少許、枸杞子10粒。

3、做法：將冬瓜去皮，切成片。幹木耳泡發後洗凈撕成小朵，彩椒洗凈切塊，枸杞子用水浸泡壹會。鍋燒熱倒入少許油，下幾片蒜片爆香後，倒入冬瓜片翻炒。因山藥中澱粉較多，還有黏液，所以翻炒時容易沾鍋，可倒入少許清水，翻炒兩分鐘。之後倒入木耳和枸杞子，繼續翻炒兩分鐘，看鍋內情況，如有需要再加入壹點清水。冬瓜木耳炒熟關火，倒入切好的彩椒片，調入鹽，繼續翻炒幾下即可出鍋。