形式和外觀:
在分類學上,埃及鮎屬於鮎科,鮎屬。身體呈圓柱形,頭部扁平,身體較長,嘴略低,觸須發達,眼睛比當地鯰魚小。頭背部有許多骨粒突出,呈放射狀排列。鰭邊緣微紅,側面有黑點和灰白色雲斑。胸腹發白,口裂寬闊。
具有個體大、生長快、易繁殖、適應性強、耐缺氧、耐低溫等優點,個體在10 kg以上。目前,家庭養魚已在部分地區開展。其性成熟年齡約為10月,繁殖季節為4月-10月。它的產卵習性像鯉魚,親魚有吞食魚卵和仔魚的本能,所以不能在產卵池孵化。