材料
菜花(綠莖菜花)半個或適量
五花肉150克
蔥花1
切2片生姜。
鹽3克或適量(根據自己口味調整)
海底撈麻辣香鍋調料適量(我用了三分之壹)
青紅椒(裝飾用，但不允許)為宜。
幹鍋菜花的做法
準備海底撈調料包，取壹包打開備用。
五花肉切片，準備蔥花和姜絲，青紅椒切小塊。
鍋中加入少許油，放入五花肉，中火翻炒。
五花肉稍微卷起後，放入蔥姜繼續翻炒。
五花肉微焦，加入第三袋海底撈麻辣香鍋調料，中火翻炒均勻。
加入花菜翻炒均勻。翻炒至生。加入適量的鹽，翻炒均勻。
技巧
1.調料和鹽壹定要根據自己的口味來添加。
2.加入菜花後也可以少放壹點水。
3.最後加入青紅椒更漂亮。
4.我做晚飯的時候，邊炒邊拍照。這道菜的誘人美圖不是我拍的。請原諒我！
5.用老幹媽牛肉醬代替海底撈也很棒！