粘米粉70克
玉米澱粉20克
成綿10g
抹茶粉4g
冰糖50g
水300毫升
蜂蜜紅豆30g
抹茶紅豆碗餅的做法
將所有粉末混合均勻，然後加入100毫升水，混合至光滑無顆粒。抹茶紅豆陶餅1的步驟
在冰糖中加入200毫升水，煮至冰糖融化。抹茶紅豆碗餅第二步
趁熱把煮好的冰糖水倒入1，壹邊攪拌。抹茶紅豆碗餅第三步
攪拌至均勻。抹茶紅豆碗餅的第四步
將塗油的模具放入蒸鍋。我用蛋撻模具，蒸模具5分鐘。抹茶紅豆碗餅的第五步
將適量蜂蜜紅豆放入蒸好的模具中。抹茶紅豆碗餅第六步
倒入4的混合物，9分鐘就滿了。抹茶紅豆碗餅第七步
大火蒸10分鐘左右，蒸餃餅會中間凹陷，質地松軟，脫模前需要冷卻。