如果用空氣炸鍋烤翅，最好盡量用錫紙包裹，因為這樣可以減少清潔空氣炸鍋的次數。畢竟雞翅本身是含油的，烤的時候油會流出來。
如果不墊錫紙，空氣炸鍋在雞翅烤好後就不太好清理，下次可能就不想用了。為了讓高價的空氣炸鍋不空轉，不出灰，需要用錫紙包裹空氣炸鍋。
工作方法
1.雞翅用清水解凍，加入姜片去腥，浸泡15分鐘。
2.將解凍的雞翅洗凈，兩邊切幾個口。
3.將切好的雞翅洗凈，用廚房紙擦幹。然後均勻抹上蒜蓉炒粉，放入冰箱腌制30分鐘以上。(鹵制時間長更美味)
4.打開空氣油炸鍋，以180度預熱10分鐘。預熱後鋪錫紙，(可以先刷油)加入雞翅，180度烤10分鐘。然後把雞翅翻過來，同樣溫度再烤10分鐘。