箬竹葉的特征
箬竹是竹子的葉子,廣泛分布於中國南方。
箬葉長圓形或長江三角洲狀,兩端漸尖,體基本圓形,葉大,背面微有毛,長約10-35cm,寬約2-5cm。因為葉子比較寬,所以比較好用,適合初學者做粽子。
蘆葦葉的特性
蘆葦葉是多年水生或潮濕的高草,多見於北方地區。
葉上有毛,壹般窄而小,長線形或長披針形,長約15-45厘米,寬約1-3.5厘米。因為葉子比較窄,包粽子的難度稍微大壹點,比較適合老兵。