蓮藕節省400克食物
兩片蒜苗壹起吃。
適量的油
少量的鹽
雞精適量
兩片蒜壹起吃。
剁碎壹湯匙胡椒。
壹種蔬菜炒藕片的方法
蔬菜炒藕片方法圖解11。蒜苗洗凈，蓮藕刮凈洗凈。
蓮藕片的炒制方法說明22。蓮藕切片，用清水沖洗幹凈，倒入備用。
蔬菜炒藕片的方法圖解33。大蒜切碎，蒜苗切段。
蔬菜炒藕片圖解44。溫鍋中放油冷卻，放入剁椒和蒜炒香。
蔬菜炒藕片圖解55。倒入蓮藕片，翻炒壹到兩分鐘。
蔬菜炒藕片方法圖解66。翻炒後加入少量鹽、雞精、蒜苗翻炒幾下。
蔬菜炒藕片的方法圖解77。成品圖
如何用手機看這道菜
技巧
切割後沖洗蓮藕可以洗掉多余的澱粉，防止蓮藕變色。剁椒裏少放點鹽，因為剁椒是鹹的，所以壹個甜脆的炒蓮藕就做好了。