1.首先，牛肉可以補氣血。吃多了容易上火。適當補充金針菇，金針菇富含維生素和葉綠素，能有效消除牛肉帶來的油膩感，還能起到壹定的清熱解毒、降火的作用。
2、平時適當多吃金針菇，有助於降低血脂，預防高血壓等病癥，也有抗腫瘤的作用。牛肉含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，有利於補充人體的能量。
3.此外，金針菇和牛肉有助於減肥，作為減肥餐是不錯的選擇。金針菇是壹種熱量很低的食物，脂肪含量也很低。金針菇還含有豐富的膳食纖維，可以補充人體的纖維素和壹些微量元素。金針菇表面非常光滑，有利於促進腸道吸收和胃腸蠕動，有效促進人體排泄，提高代謝效率，具有瘦身效果。牛肉就更不用說了，它是三大畜肉中脂肪含量最低的，特點是蛋白質和鉀含量高，肉類熱量低，減肥期間可以適量食用。