牛肉
150g
佐料
油
適量的
鹽
適量的
精制糖
適量的
番茄
1
精力
適量的
馬鈴薯
1
大茴香
適量的
步驟
1.將牛肉切成塊
2.將土豆切成塊，浸泡在水中備用
3.將西紅柿切成片(最好去皮)
4.鍋裏放冷水，放入牛肉。
5.加入姜片和茴香，煮三分鐘。
取出牛肉備用
7.鍋裏放油，燒熱，放入西紅柿翻炒。
8.加入適量的糖去酸，炒至番茄成湯。
9.加入牛肉翻炒
10.加入土豆翻炒。
11.加入適量的開水(不加配料)(加入適量的鹽，但是我忘記放了)。
12.轉移到高壓鍋裏，煮半小時，取出。
技巧
時間多的話可以用砂鍋煮，最後放土豆。
怕麻煩，所以土豆和牛肉壹起燉，高壓鍋不變形。出來後，土豆又軟又好吃。