原料
雞胸肉150g，漢堡胚2個，雞蛋2個，面包糠100g，蔥姜末1勺各壹個，鹽1/2勺，料酒1勺，生菜和西紅柿。
生產步驟
1.將雞胸肉切塊，用洋蔥、姜末、精鹽和料酒腌制。
2.將雞蛋打散，用腌制好的雞柳裹上蛋液，拍上面包屑壓實，放入鍋中煎至熟透。
3.漢堡胚夾雞柳、番茄和生菜。
4.有時可以加入牛肉和番茄醬。
漢堡是英文Hamburger的音譯，是現代西式快餐中的主打食品。最早的漢堡包主要由兩個小圓面包和壹個牛肉餡餅組成。在現代漢堡包中，除了傳統的牛肉餡餅外，還有黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等。被包裹在第二層包子裏，然後夾上西紅柿、洋蔥、蔬菜、鹹菜等食物，這樣主副食就可以同時吃了。這種食品食用方便，味道鮮美，營養全面，現已成為世界方便主食之壹。漢堡熱量高，含有大量脂肪，不適合減肥人群或高血壓高血脂人群過多食用。