食品
鴨腿、冬蟲夏草、白蘿蔔、鹽、姜、蔥、料酒、白胡椒、幹胡椒。
工作方法
1.將冬蟲夏草花用清水浸泡15分鐘，然後洗凈備用。
2.生姜切片，洋蔥紮緊。鴨腿和白蘿蔔洗凈，切塊。
3.將鴨塊放入鍋內冷水中，倒入10g料酒和20左右幹辣椒。
4.大火燒開後，煮2至3分鐘，撈出，鴨塊用水沖洗幹凈，洗去血沫備用。
5.電飯鍋倒入2/3清水，然後將焯水洗凈的鴨塊放入鍋中，倒入10g料酒、姜片、蔥結，蓋上鍋蓋。
6.打開電源，按下控制面板中的“菜單”鍵，選擇“雞鴨羹”功能，口味“標準”。此時，烹飪時間顯示為2小時30分鐘。
7.因為不需要煮太久，所以我選擇減去40分鐘，燉1小時50分鐘。設定烹飪時間後，按“開始”按鈕。
8.鍋裏的水燒開後，放入蘿蔔塊和蟲草花繼續燉。
9.控制面板顯示保溫狀態，湯燉好了。此時加入鹽和白胡椒調味。