1)瀏陽黑山羊四肢整齊，蹄堅實，尾短上翹，頭小眼大，肌肉有光澤，脂肪白色或淡黃色，纖維清晰堅韌，通常無臭味或異味。
②瀏陽黑山羊是我國稀有的純黑山羊地方品種。它的毛色全黑發亮，主要分布在瀏陽和湖南省東部山區。因其肉質細嫩、味道鮮美、氣味小、營養價值高，在部分地區又被稱為補陽。
1馬山黑山羊是壹種黑山羊，由沙能奶山羊和隆林山羊與當地母羊雜交而成。具有耐熱、耐寒、產肉性能好、生長快、適應性強等特點。②成年公馬山黑山羊體重壹般可達35-50kg，成年母羊壹般25-45kg，公羊12-15月齡，母羊8月齡。
壹般都能達到性成熟，其繁殖率高，年出欄率壹般能達到50-53%，肉質不僅鮮嫩，而且氣味通常也較少。