步驟:
1，龍蝦很好吃，但是很多人不敢殺龍蝦。其實只要掌握好基礎，在家也可以輕松應對活潑的龍蝦。從後面抓住龍蝦。將龍蝦的腹部向外，從蝦的排尿口插入壹根筷子至頭部附近。取出筷子瀝幹。然後龍蝦就不動了。
2.龍蝦洗凈後，用剪刀剪開。切法是從龍蝦尾緣向頭部切，只切外殼部分，上下分開切，然後用刀切開，直到龍蝦肉完全脫離外殼。大蒜剁成蒜泥~。
3、鍋中放入適量黃油，放入大蒜翻炒片刻，註意不要翻炒。
4.烤箱預熱，將龍蝦放入烤盤，190度烤約10分鐘。(口感嫩，請忽略這壹步。)先把香蒜均勻的鋪在龍蝦上，再鋪上馬蘇裏拉芝士。奶酪的數量是壹個偏好。
5.放入預熱好的200度的烤箱中約15分鐘。
6.家裏做的烤龍蝦也很好吃！關鍵是要盡興，要省錢。