椰棗，又名椰棗，呈樹狀，高35米。莖有宿存的葉柄基部，上部葉傾斜，下部葉下垂，形成稀疏的頭冠。葉長6米，花序為密圓錐花序，雄花長圓形或橢圓形，短柄，白而脆。
成熟的棗可以吃。紅棗含有豐富的營養成分，可作為食品、糖、酒等。，裏面的種子可以榨油。椰棗產量很高，如果大量種植，可以獲得不錯的收益。除了水果，椰棗還可以廣泛用於制造業。
椰棗的種植條件及選擇方法
椰棗是壹種抗逆性很強的植物，耐高溫、耐旱、耐鹽堿、耐霜凍、耐水濕，在熱帶至亞熱帶地區生長良好。棗樹的適應性很好，對土壤沒有嚴格要求，但土壤肥沃、排水良好的有機壤土比較合適。
最好選擇比較柔和透明的日期。這樣的棗新鮮可口，不硬。時間越長，越難。食用前要洗凈，用清水浸泡後再食用，甜度不會降低。棗很甜，但是富含果糖，很容易吸收。