桂花壹般在每年的4月份上市。其產地為廣西，其他常見產地為安徽、湖北、湖南、江蘇、浙江、四川等地區。桂花是廣西的特產。壹般在廣西生長較快。其花期為9月至10，成熟期壹般在次年3月。這裏的桂花壹般味道比較濃。
桂花品種
桂花的品種有金桂、銀桂、丹桂、四季桂。其中四季桂是品質較好的壹款。壹般花期較長，成熟時間較晚，但味道很香，生長茂盛。
桂花的功效與作用
桂花壹般可以入藥。其根可入藥，祛風除濕散寒，其花提取芳香油後可制成花浸膏。壹般可以用在化妝品中，有美容效果。此外，桂花還可以緩解風濕、肌肉疼痛等癥狀。
桂花的種植和采收期
桂花適應性強，在很多地區都能正常生長，但最適宜的土壤是肥沃疏松的土壤，可以促進桂花的生長。壹般來說，桂花最適宜的種植時間是在每年的春季，也就是三四月份之間。種植後需要半年的養護才能正常開花。壹般其成熟時間為3月。