工具/材料:冰箱、砂鍋、綠豆、冰糖。
1，準備壹碗綠豆，清水沖洗幹凈，如果有壞豆記得挑出來，不然會壞了壹鍋湯。綠豆洗幹凈後，拿起壹些清水浸泡半個小時，不要浸泡太久，讓豆子稍微吸收壹些水分。
2.把那碗豆子直接放進冰箱的冷凍室，冷凍壹個晚上。可以提前壹晚冷凍，第二天直接煮，非常方便。
3.綠豆第二天就結成了冰塊。準備壹個砂鍋。煮綠豆湯要用砂鍋，不要鐵鍋，否則會損失營養。用水煮沸砂鍋。綠豆不解凍直接放入砂鍋。蓋上蓋子，用大火煮開。
4.大火燒開後，小火煮10分鐘，鍋蓋留縫隙。不要把鍋煮得溢出來。10分鐘後再打開，妳會發現綠豆開花了。
5、加入適量的糖或冰糖，紅糖也可以，關火後放糖，用勺子攪拌壹會，加速糖融化，就可以喝了。煮出來的綠豆湯香甜爽口。短短十幾分鐘，已經能做沙子了，而且味道特別好。小時候喜歡喝這種綠豆沙。