牛奶和果汁不能壹起喝，會對身體有害。
牛奶富含蛋白質，果汁是酸性飲料。在胃中可使蛋白質凝結成塊狀，影響吸收，從而降低牛奶的營養價值。
1.在牛奶中加入壹些橙汁或檸檬汁。橙汁和檸檬都是果酸含量高的水果。當果酸遇到牛奶中的蛋白質時，會使蛋白質變性，降低其營養價值。因此，不宜在牛奶中加入橙汁或檸檬汁來增加風味。
2.避免在牛奶中添加鈣粉:因為牛奶中的蛋白質主要是酪蛋白、乳清蛋白和乳球蛋白，而酪蛋白的含量最多，占牛奶蛋白質的83%，酪蛋白由OCK-、K-、β-和γ-酪蛋白組成。如果在喝牛奶時加入鈣粉，過多的鈣離子會與OCK-和β-酪蛋白結合，使牛奶凝固。另外，鈣會和牛奶中的其他蛋白質結合產生沈澱，尤其是加熱的時候。所以給孩子補鈣，牛奶裏不要加鈣粉。