準備材料:
面粉500克，溫水320-350克，葵花油2克，鹽，五香粉，小蘇打。
練習:
1，將小蘇打放入面粉中攪拌均勻，然後將水慢慢倒入面粉中，用筷子攪拌成絮狀。
2.用手揉成光滑的面團，靜置半小時。
3.將面團分成四份，揉搓並放松幾分鐘。
4.取壹個松散的面團搟成薄面團，盡量做成方形，撒上適量的鹽和五香粉。
5.拉起貼片的邊緣，均勻地貼上去。
6、然後倒入適量的葵花籽油，攪拌均勻。
7.均勻撒些幹面粉。
8.在面片三分之壹處上下切兩刀，或者右邊的片留大壹點，切口長度為面片的三分之二。
9.像這樣壹層層地卷起來。
10，捏邊，弄圓，然後卷成餅。不要太用力，慢慢滾，不然會粘在壹起。
11.將鍋燒熱，倒入適量的油，將卷好的餅放入鍋中，中小火煎熟。經常轉動可以獲得良好的效果。
12，壹個個烙印。還是那句話，勤翻，因為餅是軟的，出鍋後還能抖。