藍莓醬可以沖水喝嗎

藍莓醬可以沖水喝。藍莓醬中蘊藏著大量紫色成分，這個紫色成分就是花青素。據科學家研究，藍莓醬中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力。而且藍莓中很多的營養都是可溶性的，藍莓也可以搭配著茶水或者其他泡水喝的材料來調制茶。

藍莓醬也可以制作成氣泡水喝。首先準備食材，蘇打水選用0卡路裏的無味蘇打水，藍莓浸泡在小蘇打和面粉水裏15分鐘，清洗幹凈，挑選飽滿顆粒大的果實，提前用涼白開倒入模具凍成冰塊，清洗幹凈的藍莓放入不粘鍋內用小棍擠壓出果肉，檸檬擠出少許汁，大火煮開轉小火慢燉，加幾粒冰糖，壹邊煮壹邊攪拌，以免燒焦粘鍋，煮至冰糖融化，藍莓果醬粘稠就可以。果醬冷卻後盛兩勺放入杯子中，加入冰塊和幾顆完整的藍莓，再插上薄荷倒入蘇打水就可以了。