栗子粥的做法
材料:大米100g，去殼栗子100g，清水1500ML。
1.將大米和去殼的栗子洗凈，放入高壓鍋中，倒入清水。
2.蓋上蓋子，根據說明調節安全閥。開大火，高壓鍋充氣時會發出吱吱嘎嘎的聲音。轉中小火煮約15分鐘。
3.關火，轉安全閥放氣。如果煮的粥量很大，為了防止液體溢出，可以撥小安全閥慢慢放氣。
4.放氣時會有大量氣體冒出來。當氣體完全釋放且沒有聲音時，再次打開蓋子。
5.然後把煮好的栗子粥端出來就可以吃了。
技巧
1，煮粥的時候高壓鍋裏會產生大量的氣泡。放氣時，如果發現有液體流出，可以復位大安全閥，轉動小安全閥慢慢放氣。圖中是壹個大的安全閥，旁邊的小的是壹個小安全閥。
2.如果壹個小安全閥被撥動，仍然會有大量的氣泡從閥門中冒出來。可以把鍋拿到水池邊，用自來水沖高壓鍋，讓鍋內溫度下降，然後放氣。