準備食材:壹根胡蘿蔔和壹個木耳。
生產流程:
1.胡蘿蔔洗凈，切片。木耳用開水浸泡，冷水焯壹下，控制水分。蔥姜切絲，大蒜切片
2.熱鍋裏加少量油。加熱後放入蔥、姜、蒜炒香。加入胡蘿蔔翻炒壹會兒，得到胡蘿蔔油。
3.加入木耳翻炒均勻，少加水，加壹勺鹽翻炒均勻。
4.關火，加入少許香菜和幾滴香油，翻炒均勻，即可食用。
魷魚炒蒜苔
材料:魷魚、蒜苔、紅椒、姜蒜、鹽、生抽、蠔油、雞粉。
生產步驟:
1.將青苔切片，紅辣椒切碎。將魷魚切幹凈，切成薄片。用十字刀把它切成小塊。
2.將水倒入鍋中燒開，加入姜片和料酒，將魷魚放入沸水中，煮至卷起來，迅速撈起瀝幹水分。
3.將油倒入鍋中，熱油後放入姜蒜，炒蒜，再放入青苔炒。
4.炒至多汁，加入魷魚和紅辣椒。
5.拌入適量鹽、生抽、蠔油、雞粉，快速翻炒出鍋。