可以做戚風蛋糕，下面介紹具體做法供參考，首先準備材料：蛋糕粉100克、雞蛋5個、葵花籽油50克、白砂糖80克、檸檬汁少許、牛奶55克。
1、蛋清和蛋黃分離。
2、蛋黃裏加入20克白糖，然後攪打至白砂糖完全融化。
3、加入牛奶繼續攪拌均勻。
4、倒入葵花籽油繼續攪打至充分乳化。
5、把蛋糕粉過篩到蛋黃裏。
6、翻拌均勻成細膩的蛋黃糊，然後放置壹旁備用。
7、取出蛋清，然後在裏面滴入幾滴檸檬汁。
8、分三次加入白糖用電動打蛋器打至提起可以拉出直立的尖角。
9、取1/3蛋白，放入蛋黃糊中翻拌均勻。
10、將拌好的蛋黃糊倒回剩余的蛋白翻拌均勻，成為細膩的蛋糕糊。
11、把蛋糕糊倒入模具裏，然後把表面抹平。
12、烤箱提前150度預熱，然後把模具放到烤箱中層，烤50分鐘。
13、50分鐘後，取出模具，然後把蛋糕倒扣出來即可。