別名:軟莢豌豆、豆莢豌豆、甜豆、蓮子豆、圓豆、綠斑、麥豆、菜豌豆。
熱量:27卡路裏(100克可食用部分)
類別:蔬菜、鮮豆
荷蘭豆是指豌豆中的軟莢豌豆，也稱為食莢豌豆。荷蘭豆對增強人體新陳代謝有非常重要的作用，是西方國家主要食用蔬菜之壹。由於其營養價值高、味道鮮美、抗衰老和美容保健功能，在美國、加拿大、澳大利亞、新加坡、馬來西亞、香港等市場非常受歡迎。荷蘭豆易於加工、儲存和運輸，也是最有前景的出口特產之壹。
食用效果
荷蘭豆能益脾胃，生津止渴，調理中氣，消除呃逆，止瀉止瀉，利尿。
經常食用，對脾胃虛弱、小腹脹、嘔吐腹瀉、產後乳汁瀦留、心煩口渴等有效。
它對增強人體新陳代謝也有重要作用。
適用人群
壹般人群都可以吃。