用小米和大米煮粥就好了。小米是傳統的健康食品，可以單獨燉煮。在北方，小米是主要食物之壹，許多地區有晚餐吃小米粥的習俗。
選擇新鮮的小米，不要選擇陳米。水快開的時候，再放入米飯。先用大火煮8-10分鐘，再用中小火煮15-20分鐘。飯剛播完就要攪拌壹下鍋，防止鍋底燒焦。做飯的時候盡量少開蓋，能蓋的時候留個縫，防止溢出。鍋裏放足夠的水，不要中途加水。水壹般是食材的15-20倍，水質差的地區可以用瓶裝水代替。
煮粥小貼士:
1，多加點水煮小米粥，不然會幹。
2、選陜北小米，油油的好吃，洗兩遍米就行了，不然米油豆都被沖走了。
3.有些朋友煮小米粥喜歡加堿性面。建議暫時不要煮，40分鐘同樣粘稠。
4、小米清洗次數不宜過多，最多2至3次。
5.關於粥的稠度，煮成稠狀時，米與水的比例約為1:8。如果想喝粥，可以增加水的比例。