雞粉以雞肉、雞蛋、雞骨頭等為主要原料。經蒸煮、減壓、榨汁後，配以鹽、糖、味精(谷氨酸鈉)、雞粉、香辛料、肌苷酸、鳥苷酸、雞精香精等物質復合而成。它是由特殊工藝制成的具有鮮味和雞肉風味的復合調味料。
雞粉味道很好，所以能刺激人的食欲。
擴展數據:
相關差異
雞粉比雞精含有更多的鮮雞肉，其雞肉含量是雞精的三倍，烹飪方式更健康。
雞粉比雞精細，更容易溶解入味。可以完全替代雞精。
原材料升級
樂嘉雞粉更講究原料。來自壹級鮮雞，雞肉含量提高到雞精的三倍，保證了產品的美味。
口味升級
用雞精做菜很好吃，但難免味道太重。樂嘉雞粉力求展現食材的原汁原味，醇而不膩，鮮美可口，引領健康新時尚。
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