不含酸酵粉的面粉
60克
水
35克
鹽
1克
糖
6克
玉米油
5克
酵母
1克
芒果泥
30-50克
奶油幹酪
20克
馬蘇裏拉奶酪
30-50克
越橘的果實
10g
步驟
1.將過篩後的面粉、細糖和鹽混合均勻，加入水、油和酵母，攪拌均勻，揉成光滑的面團。
2.面團在室溫下發酵30分鐘左右，發酵至1.5倍大小，然後排氣，卷成圓形面片。面片緊緊貼在模具上，壓實取出，然後繼續壓面片，用叉子戳表面，方便排氣。
3.將芒果切成片。
4.烤箱預熱至190度，將面包放入烤箱烤3-5分鐘定型，然後取出塗上軟化的奶油芝士。
5.鋪上芒果肉，撒上蔓越莓幹，鋪上馬蘇裏拉奶酪，烤箱預熱200度，烤20分鐘，讓奶酪融化上色。