牛蛙攜帶很多以人為寄生宿主的寄生蟲，確實有可能被感染。曼氏精神分裂癥是壹種由叠哥帶絳蟲幼蟲引起的傳染病。當妳吃了壹些沒有經過高溫烹飪的半熟野味，野味上的寄生蟲就會進入人的體內。野生蛇和青蛙攜帶這種寄生蟲的概率非常高。在壹些地方，發現60%的野生青蛙和蛇體內攜帶精神分裂癥，所以喜歡這兩種野味的人更要註意飲食衛生。
牛蛙養殖註意事項:
1，饋。幼蛙需要給會動的昆蟲，隨著牛蛙的長大，它們會逐漸培養出吃死昆蟲的本能。講究“少食多餐”，提高養殖效率。
2.餵養。以晚上為主，註意營養，勤換食物。
3.溫度控制。牛蛙在攝氏5至10度會進入休眠狀態，繁殖牛蛙的溫度嚴禁在零度以下。最佳溫度在20到35攝氏度之間。
4.水源。如果在死水中養殖牛蛙，需要及時清理水中的食物殘渣和排泄物，活水養殖可以適當延長清理周期。