牛肚上沒有太多禁忌,但是切記不要和小豆壹起吃。
牛肚+紅小豆:紅小豆性平,酸甜,利尿除濕,是富含葉酸的食物。牛肚和紅豆壹起吃,會導致脾胃虛弱,消化不良,氣血不足,影響營養的吸收,對身體不好。
牛肚要和大白菜、芹菜等食物壹起吃。
牛肚+大白菜:牛肚有健脾和胃、補氣養血、補虛填精、止渴、頭暈目眩的功效。可以和大白菜壹起食用,增強體質。
牛肚+芹菜:芹菜安神,利尿消腫。牛肚有健脾和胃、益氣養血、補虛益精、止渴的功效。芹菜爆肚好吃又有營養。