用料 ?
特百惠15.5L酵素箱 1只
新鮮桑葚果 6kg
檸檬 2kg
片糖 5kg
蜂蜜 3kg
引子（上次做的剩下來的檸檬） 20片
桑葚酵素的做法 ?
選擇新鮮的桑葚，這個是新疆吐魯番的桑葚，直接從樹上摘下來的，有三種品種，白色和花色的比較甜，黑色的相對不太甜但有藥用價值，所以這次用了3kg黑桑葚、1.5kg白桑葚和1.5kg花桑葚。桑葚用水洗後很難瀝幹，查了很多資料，有的說可以洗後用米酒泡，但有人這麽做也發黴了，我朋友之前是直接摘下來沒洗就做了，她說很成功！所以我也沒洗。
檸檬削皮、去籽、切片
第壹層 引子（沒有可以不放）
第二層 白桑葚
第三層 檸檬
第四層 片糖
第五層 花桑葚
第六層 黑桑葚
第七層 片糖?蜂蜜
第八層 檸檬
第九層 片糖?蜂蜜，封盒！