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熱天簡單開胃菜,簡單開胃菜方法

1,涼拌黃瓜

材料:1根青瓜,白醋適量,白糖2勺,鹽小半勺,蒜少許,香油少許。

生產方法:

(1)黃瓜可以切片、切丁或切片。

(2)將切好的黃瓜和所有食材攪拌均勻,放入冰箱腌制1-2小時。

2、涼拌杏鮑菇

材料:杏鮑菇1、大蒜、小米椒1、青椒2個、醬油3湯匙、蠔油1湯匙、糖1、香油。

生產方法:

(1)杏鮑菇洗凈,切片,青紅椒切絲,大蒜切末。。

(2)上鍋蒸15分鐘左右,放涼,然後撕成條狀,擠出水分。

(3)將杏鮑菇、青椒、大蒜、醬油、蠔油、白糖、香油攪拌均勻。

3、涼豆

配料:豆角、蒜、糖、醋、醬油、味精、生抽。

生產方法:

(1)豆角切段,蒜切末。

(2)將豆子放入鍋中煮熟,然後放涼備用。

(3)所有調料混合成汁。

(4)加入調料和蒜末,翻炒入味。