材料:1根青瓜,白醋適量,白糖2勺,鹽小半勺,蒜少許,香油少許。
生產方法:
(1)黃瓜可以切片、切丁或切片。
(2)將切好的黃瓜和所有食材攪拌均勻,放入冰箱腌制1-2小時。
2、涼拌杏鮑菇
材料:杏鮑菇1、大蒜、小米椒1、青椒2個、醬油3湯匙、蠔油1湯匙、糖1、香油。
生產方法:
(1)杏鮑菇洗凈,切片,青紅椒切絲,大蒜切末。。
(2)上鍋蒸15分鐘左右,放涼,然後撕成條狀,擠出水分。
(3)將杏鮑菇、青椒、大蒜、醬油、蠔油、白糖、香油攪拌均勻。
3、涼豆
配料:豆角、蒜、糖、醋、醬油、味精、生抽。
生產方法:
(1)豆角切段,蒜切末。
(2)將豆子放入鍋中煮熟,然後放涼備用。
(3)所有調料混合成汁。
(4)加入調料和蒜末,翻炒入味。