材料:
把瘦肉切成小塊(正宗的是肥肉做的。為了健康，我們吃瘦肉吧)
壹個青椒(切成小塊)和壹個洋蔥，切片。我橫著切，喜歡圓圓的。
菠蘿罐頭合適。如果沒有，新鮮或其他水果罐頭也會有同樣的效果。
蛋清壹個，幹澱粉適量(面粉也行)。
醬料:
200ML番茄醬也叫番茄醬，是不加調料的那種，不是吃薯條的那種。
醋，最好是白醋，適量的鹽，白糖，適量的酒，任何喝的或者煮的都可以。適量。
將瘦肉與蛋清混合，然後用幹面粉或澱粉包裹。取油鍋煎至金黃色。取出來，放涼再炒，就脆了。
番茄醬、酒、鹽、糖和醋混合在壹起。嘗壹嘗，就是酸甜。將洋蔥和青椒翻炒，加入番茄醬，加少許水翻炒至青椒熟。
加入炒好的肉，翻兩遍翻勻，時間長了就爛了。趁熱吃吧！