百香果布丁
成分:牛奶，鮮奶油，細砂糖，凝膠片，西番蓮果汁，蔓越莓。
練習:
1，吉利丁片用冰水浸泡至軟；
2、牛奶+糖+淡奶油至糖融化，不要煮沸；
3.將吉利丁片擠幹，加入熱牛奶中，攪拌至融化，過濾；
4.加入西番蓮果汁和蔓越莓，混合均勻，倒入容器中，冷藏凝固。
冰凝百香果茶
配料:越南檸檬、百香果、冰糖。
練習:
1，小檸檬切半，去籽，榨汁入鍋；
2.百香果切成兩半，用勺子把心刮進鍋裏；
3.將鍋中的檸檬汁和百香果汁加入三分之二的純水中，攪拌後放入冰箱冷藏三分鐘，直接加入冰塊即可；
4、冰糖用鍋內三分之壹的水調成糖漿等。想喝的時候，根據個人口味添加到冰凍果汁裏，就OK啦！